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合肥特色餐飲裝修設計需要注意的問題
2019-02-25

      餐飲業近幾年競爭日益激烈,大量的商家入駐,同類型的合肥餐飲店鋪裝修設計越來越多,使得商家贏利變得越來越困難,如何讓自家的店突破重重圍堵,進入消費者的心智,是商家面臨的巨大難題。在殘酷的競爭中,通過合肥餐飲店鋪裝修設計塑造自己的特色,找到突破口,才是解決之道。那么如何通過合肥餐飲店鋪裝修設計,讓餐飲店在殘酷的競爭中塑造自己的特色呢?


一、“人性化”布局

      更好地體現以人為本,功能關系、空間布局、交通組織和環境營建中如何為客人提供周全、方便、優質的服務。現在有些餐飲店像迷宮一樣,沒有體現以人為本的基本理念。

二、突出鮮明個性和地域特色

      在大量應用新材料、新設備的同時,使餐飲更有鮮明的個性和地域特色,特別是品牌餐飲要尊重所在地的文化傳統,展現不同地域和民族的文化多樣性。

三、提升美感和品味

      在解決基本功能,提供周全、方便、安全、優質服務的同時,創造高層次的文化品位和藝術水準。不能追求珠光寶氣,視覺的沖擊會造成審美疲勞,豪華裝修并不能代表品位就高。

四、化繁為簡

     在室內設計和裝飾風格的把握上,如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、復制的誤區,更多地展示傳承、原創、理性和簡約之美。

五、細節區域尤為重要

      餐廳中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要,在格局上的安排若無法避開,也可運用裝修小技巧,盡量化解沖煞。如同餐廳位于廁所下方一樣,都將使其穢氣直沖人體,使人食不知味。這時可以將廁所的門與墻面規劃為一體,作為隱藏式的暗門處理,讓用餐時不感覺是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠,可于兩者間作一活動式隔屏,不影響用餐氣氛。

      隨著餐飲店越開越多,怎樣在同類的店鋪中脫穎而出,除了好吃的美味,餐飲店鋪的裝修設計也是吸引客人的很大原因。在當今競爭激烈的餐飲行業內,要想立于不敗之地,一定要找到自己與眾不同之處,打造特色餐飲店。


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