很多第一次做餐飲的人,尤其是那些文藝青年們,對于一家理想中的餐飲店,往往充滿了文藝氣息,比如:就餐位要用舒服的軟座沙發(fā)、桌椅餐具要精致且有個性、燈光要考究且逼格滿滿、音樂要舒緩且高雅。這就是外行做餐飲的慣性思維,見過很多老板,初飲做餐飲就是這樣要求的。今天合肥青古千源裝飾小編就說一說自已在裝修設(shè)計餐廳總結(jié)的一些經(jīng)驗。
1、合肥餐飲店面裝修要突出地域民族文化特色。
合肥餐廳店面裝修的時候,除了大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備外,也要注意使餐飲更有鮮明的個性和地域特,特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng),展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。
2、在考慮舒適度的同時要盡量節(jié)省裝修費用。
合肥餐廳店面裝修在追求高舒適度,給人耳目一新的感覺的同時,還必須注意解決對資源的過度消耗和浪費,節(jié)約裝修成本。
3、合肥餐飲店面裝修不要過度追求奢華。
合肥餐廳店面裝修要注意如何在解決基本功能,提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時,創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準。不能追求珠光寶氣,視覺的沖擊會造成審美疲勞,豪華裝修并不能代表品位就高,有時候干凈整潔的簡約裝修風格更能讓用餐者舒適喜愛。
4、合肥餐飲店面內(nèi)部裝修設(shè)計不宜太繁雜。
餐廳內(nèi)部設(shè)計和裝飾風格的把握上,如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、復(fù)制的誤區(qū),更多地展示傳承、原創(chuàng)、理性和簡約之美。