專業設計團隊 專注工裝盈利
0551-64651330 / 13295693556
自助餐廳是指客人自選自取適合自己口味菜點就餐的餐廳，合肥青古千源裝修公司小編相信大家應該都很熟悉而且去得不少了，特別是吃貨們！那么去過那么多次您是否有留意過自助餐廳設計呢？當然啦，大家肯定會說我又不開自助餐廳干嘛要費這個精神去留意！小編也覺得是！不過可能是犯了大家口中所說的職業病吧！就稍微的總結了一下合肥自助餐廳裝修設計時需要注意的一些事項，希望對有需要的朋友有所幫助！
注意一：便捷性。
自助餐廳是顧客自我服務的用餐環境，因此首要考慮的就是顧客取餐的便捷性。島臺，也稱為“○”型臺(通常為圓形設計)，是呈現一家餐廳核心美味的餐臺，它是顧客最常光顧的區域，所以島臺的位置很重要，既要顯眼也要合理，所以為了顧客的方便，島臺應該設計在餐廳的最中央。
注意二：協調性。
自助餐廳的自我服務模式中另一個特點就是顧客的走動多，幾乎每時每刻都會有人在餐廳內流動，因此設計師必須合理安排動線，并留下足夠的空間以便顧客往來。合理的動線取決于有序、有層次的自助餐臺擺放，一般自助餐廳提供的食物可以分成以下幾類：色拉、熱盆、甜品、主食、扒類、飲料和現場制作類。
注意三：細節設計。
除了餐臺的擺放，合肥自助餐廳裝修設計還有一些細節需要注意。比如照明設計，餐臺上方的燈光必須充足，否則擺放再美觀的菜肴也無法第一時間抓住食客們的眼球，適當的燈光還能為美食增添觀賞性。但切忌使用彩色燈光，它會使菜肴改變顏色，從而影響顧客的食欲。所以，充足合理的光線尤為重要。