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合肥餐廳裝修不注意這些細節,肯定賠錢
2019-04-04

      成功的餐廳都有著屬于自己的文化,他們的文化體現在品牌、店面形象、設計等因素上,這些可以快速印在消費者的腦海里,從而形成一定的傳播效應,餐廳的品牌效應得已成效。在合肥餐廳裝修細節方面,高品質的餐廳需要保持怎樣的專注度,建立自己的文化。


一、快餐廳不適合舒適的裝修風格

      因為快餐廳講究的是翻桌率,如果你的店鋪選址在繁忙的地段,裝修風格很舒適,那么消費者在就餐的時候,停留時間過長,在人均20左右的快餐廳價格區間,這種裝修風格加速了你的倒閉。

二、裝修華麗并不意味著你好,適合最重要

      好的合肥餐廳裝修的確在一定程度上可以給店面帶來一定人氣,但是過于在裝修風格花功夫,而忽略其 他服務及成本的因素,如果經營不善,那么過高的成本會讓你損失更嚴重,凡是要講究一個合適度,讓消費者感覺到舒適。

三、裝修風格要與你的餐廳經營范圍匹配

      首先要明白你的經營范圍是屬于那種,是快餐店,還是西餐廳,或者是飲品店,這三種店都有自己的裝修風格,快餐廳一般都會選擇紅色黃色,西餐廳會選擇黑色或者顏色更深一些,飲品店選擇小清新,這些都有自己的學問,要了解自己的需求,才會更好的匹配。

四、翻臺率擺在第一位

      如何在有限空間盡可能提高自己的翻臺率是每個餐廳優先考慮的點,翻臺率高的餐廳,意味著你的生意好,客源不斷,同時減少客戶停留時間,方法有很多,結合自己的需求去完善。

五、成本優先,利益最大化

      裝修成本上要做到利益最大化,用最少的錢裝修最好的效果,當然并不一定意味要簡陋的簡陋,減少的減少,要做到什么方面要做到最好,什么可以適當的減少,從而在滿足消費者的服務最大化,體驗最大化。

六、賺錢最重要

      如今社會處于智能時代,很多出來吃飯都需要充電、放包、以及wifi及其他服務,這些服務的增加,意味著成本的上升,作為經營者,應該合理的對自己的經營狀況有個大概的預估,這樣的話,在附加的服務上可以做些有針對性的有增有減,即提高服務的最大化,同時也最大化成本化,賺更多的錢。

      以上是合肥餐廳裝修方面上都可以考慮的幾個點,這些點可以根據店面的定位、品牌、理念進行綜合評估,從而設計出你想要的店面風格。


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