火鍋店在日常生活中隨處可見,是很受大眾歡迎的一種飲食消費(fèi)方式。要想開一個(gè)自己的火鍋店,合肥火鍋店裝修時(shí)需要注意哪些問題呢?
1、通風(fēng)問題
火鍋店內(nèi)油煙比較大,相對于其他餐飲種類,火鍋店的空氣流通顯得非常重要,所以在店面的選擇設(shè)計(jì)裝修時(shí)一定要把握好通風(fēng)關(guān),讓顧客帶著滿身的油煙味兒離開是很不愉快的用餐體驗(yàn)。
2、安全問題
因?yàn)橛忻骰穑苑椒矫婷娑家龊贸渥愕姆阑饻?zhǔn)備。另外地板一定要防滑,火鍋使用大量的油,撒到地上很容易讓人摔倒,若是顧客喝了酒就會(huì)更加危險(xiǎn)。就餐區(qū)和過道都盡量不要設(shè)置太多障礙,對顧客的安全和通風(fēng)都比較有利,還便于手推車的使用。
3、合肥火鍋店裝修材料選擇
合肥火鍋店裝修選擇的材料并不是任意而為的,通常是需要依據(jù)火鍋店的自身特性來進(jìn)行選擇的。首先裝修材料需要根據(jù)餐廳的檔次和文化背景來統(tǒng)一設(shè)計(jì),打造自己的品牌特色,這樣可以加深品牌印象,讓顧客記憶更深刻。其次在選擇具體材料時(shí)注意具體功能性,例如餐廳的地板是最容易臟的地方,所以選材要以耐臟、耐磨、易清洗為主要原則。地面材料、墻面材料在選擇的時(shí)候一定要充分注意其環(huán)保效果是否合格,看甲醛含量是否達(dá)標(biāo)。
4.店面的開放程度
根據(jù)火鍋店的開放程度,可以分為開放式火鍋,半開放式火鍋和封閉式火鍋,多數(shù)火鍋店會(huì)選擇開放式的經(jīng)營模式。半開放式的模式更適合中小型的火鍋店。經(jīng)營模式的選擇也要綜合店面大小,地理位置,店鋪格局等因素來做出合適的選擇。